Tacoja iltapalaksi

Olen usein tehnyt kotona fajitaksia tai tortilloja, mutta en koskaan aikaisemmin tacoja. Syy tacojen tekemättä jättämiseen on ollut niissä perinteisissä taco-kuorissa, joiden sisällä ei pysy täytteet ja ne on muutenkin hankala syödä. Törmäsin vähän aikaa sitten kaverin luona aivan uudenlaiseen taco-kuoreen nimeltä Mini Taco Tubs. Taco-kuoreksi tämä oli minusta niin mainio, että päätin blogata tämän, vaikka tässä ei liiemmin itse tarvitse kokkailla. Tacot voi täyttää useilla eri täytteillä. Tässä yksi vaihtoehto täytteeksi.

Mini Taco Tubs -maissikuoria
salaattia
tomaattia
punasipulia
jalopenoja
jauhelihaa
Taco Spice Mix tai vastaava mauste jauhelihalle
salsakastiketta
kermaviiliä
juustokastiketta

Paista jauheliha ja mausta se Taco Spice Mixillä tai vastaavalla mausteseoksella. Pilko salaatti, tomaatit, punasipuli ja jalopenot. Täytä taco-kuoret täytteillä ja kastikkeilla. Vaikka olen enemmän varsinaisen kokkaamisen kannattaja, maistui nämä tacot todella hyviltä ja ehkä välillä on ihan hyvä testailla jotain muutakin kuin omia keitoksia :)