Tarkoituksena oli tehdä
green tea frozen yogurt tapainen sekoitus, mutta en omista jäätelökonetta jolla sen olisi helposti tehnyt. Jäädytetyn jogurtin pystyy tekemään myös pakastimessa ja tavallaan tämä oli sitä, mutta en vienyt tätä ihan
frozen tasolle. Jos haluaa tehdä kunnolla jäädytetyn jogurtin pakastimessa, pitää sitä pakastaa noin 4 tuntia (varmaan vähän pidempäänkin) ja muistaa sekoittaa useita kertoja. Tästä omasta versiosta tuli enemmän
jäähdytetty kuin
jäädytetty jogurtti. Niin ja päädyin taas käyttämään matcha-jauhetta, jota saa muuten Annankadulla olevasta
Japanilaisesta kaupasta, Tokyokanista.
500 g Turkkilaista jogurttia
2 rkl hunajaa
2 rkl tomusokeria
1 rkl vihreä tee-jauhetta (matcha-jauhetta)
Sekoita kaikki aineet keskenään isossa laakeassa kulhossa. Maista seosta ja lisää tomusokeria oman maun mukaan (tällä reseptillä tästä ei tule kovin makeata). Laita pakastimeen pariksi tunniksi. Sekoita noin puolen tunnin välein. Tarjoile heti.
Goodie good :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti