Puolukkarahka

Tässä äärimmäisen yksinkertainen resepti, mutta sitäkin hyödyllisempi näin marjastusaikaan ja sopii yksinkertaisuudessaan koti-iltaan tai jälkiruoaksi illallisen jälkeen.

4-5 dl puolukoita
250 g maitorahkaa
2,5 dl vaahtoutuvaa Flora Vanillaa
2-4 rkl sokeria

Vaahdota Flora Vanilla. Sekoita joukkoon rahka, puolukat ja sokeria oman maun mukaan. Tästä rahkasta voi tehdä makeaa tai hieman hapanta. Flora Vanilla tuo paljon makeutta ja mielestäni sokeria ei tarvitse ollenkaan, jos tykkää puolukoiden happamuudesta. Annokset voi tehdä tilanteen mukaan esim.cocktail-laseihin.